日記:謎の水切りヨーグルト( ´ω`) 日記/食い物・飲み物ねた 2009年08月06日 ある日、大航海時代オンラインに姉貴でログインしてアテネにいったとき、こんなものを発見。 んー・・・こんなヨーグルトあったっけ・・・( ´ω`)? 調べてみたら7月のアップデートでひっそりと追加されたもののようですw ちょっと気になってググってみたところ、ギリシャではメジャーなスイーツらしい。 さらに調べてみたところかなり簡単に作れることが判明。 んじゃつくってみっか。 材料はプレーンのヨーグルト・蜂蜜。 あと水切りカゴと水切り籠が入るサイズのボール、クッキングペーパーと重しになるもの(皿とか)とラップ。 基本材料はコレだけ。 で、肝心の作り方は下記のとおり。 1.水切りカゴのなかに大きめに切ったクッキングペーパーの載せてヨーグルトを入れる。 入れ終わったらクッキングペーパーをたたむ。 2.重しをのせる。 重しをのせたときにヨーグルトがはみ出さないように注意。 3.ボールに水切りカゴをいれて上にラップをする。 4.冷蔵庫にいれて半日ほど放置。 5.ヨーグルトを器にいれて上に蜂蜜をかけて出来上がり で、出来上がったものがコレ。 食ってみた感想として、水分が抜けたおかげですごい濃厚になり、また舌触りがクリームチーズっぽくなります。 蜂蜜を気持ちおおめに入れると美味しいよ( *´∀`) ただ、時間がかかるのが難点ですかねぇw でもこれ・・やばい、これハマりそう・・・w PR